Королевские игры * Шоколадомания ~ Гастрономический клуб "Gourmet " ~ дегустации ~ Венгерская кухня

Временная страничка

Гастрономического клуба «GOURMET»
______________________________________________________

Клуба истинных гурманов

Венгрия-Восток в сердце Евопы.
Венгерская кухня
(цикл "Национальная кухня")

"Запад есть Запад, Восток есть Восток, и с места им не сойти!" - утверждал Редьярд Киплинг. Британский классик был прав, но не совсем. Потому что есть Венгрия - удивительный пример восточного по происхождению народа, воцарившегося в самом сердце Европы.
Венгерская кухня исключительно своеобразна и очень отличается от кухонь других европейских стран. "Современная венгерская кухня, - пишет знаменитый будапештский кулинар, автор книги "Венгерская кухня" Карай Гундель, - хранит черты самых отдаленных периодов нашей истории и ведет нас к колыбели венгерского народа, к подножию Уральских гор, где и поныне можно найти некоторые ее следы".
... ни одному султану "Тысячи и одной ночи" не снились блюда, придуманные всем на радость отважным народом, некогда покинувшим свою колыбель на Востоке, чтобы обосноваться среди славян и создать подлинную Империю Вкуса.

Данная дегустация открывает цикл гастономических вечеров посвящённых национальным кухням, и их особенностям .Некоторые дегусации будут проводиться при патронаже консульств,с присутствием официальных лиц.

В дегустации участвуют:

Вкус Венгрии (холодная закуска)
Фаршированная буженина, Венгерская салями, фаршированная паприка, охлажденная гусиная печень
Суп – рагу из баранины с тархуном, овощами и сливками
Говядина “Будапешт”
Говяжья вырезка гриль с лечо, куриной печенью, шампиньонами и рисом
Вина.

Ведёт дегустацию шеф повар Sokos Hotel VasilievskyЖольт Плэсингер и су-шеф Светлана Пономарёва (лучший профессиональный повар Санкт-Петербурга 2009 г.)

Гости клуба смогут прекрасно провести время в неформальной обстановке, завязать новые

приятные и полезные знакомства, а так же узнать много новых фактов из истории гастрономии.

Билеты на мероприятие можно приобрести заранее у менеджеров агентства.

Дата дегустации: 09 / 21- 20.00

адрес: В.О. 8-я линия, 11-13.