Серж Фери (Франция)

Шеф-повар ресторанов отеля «Новотель
Санкт-Петербург Центр», член Правления
и шеф-консультант «Академии Гостеприимства»,
член лиги шеф-поваров Коллегии поваров Санкт-Петербурга,
председатель жюри Международных конкурсов,
член международной Гильдии Гастрономов «Chaine Rotisseurs»;
автор книги «Серж Фери. Коллекция лучших рецептов».